Gemüse Fermentation. Einfach. Alles. Erklärt. Hier ist es endlich. Unser digitales Nachschlagewerk rund ums Thema Fermentation. Wir haben all unser Wissen, das wir in den…
Fermente Gelände im Leipziger Restaurant "Gastgeber". Vorneweg: Der folgende Text stammt von meinem Sohn Georg. Er hat Freude am Leben und das Leben hat Freude…
Workshop „Einführung in die Gemüsefermentation“ Sie lernen die wichtigsten Grundlagen der Gemüsefermentation. Sie erfahren, welches Equipment Sie benötigen. Wir werden probieren, wie fermentiertes Gemüse schmeckt.…
Weder ein Oma-Rezept noch ein orientalisches. Dieser Blumenkohlsalat ist so wunderbar, er braucht nicht das sonst übliche Curry, mit dem man sonst so schön über…
Der Tag der offenen Tür wird mehrere Führungen und Workshops umfassen. Die erste Gartenführung richtet sich an alle Interessierten. Sie ist kostenlos. Die nächste Führung…
Exotische Rote Bete Dies ist ein Rezept, das in der Zusammenarbeit mit dem Gewürzspezialisten Soul-Spice entstanden ist. Soul-Spice arbeitet mit Gewürz-Anbauern in der ganzen Welt…