Fermentiertes Gemüse

Ergebnisse 1 – 12 von 32 werden angezeigt

Unser Gemüse, welches Sie hier finden, wird zum Großteil in unserer Gärtnerei angebaut. Sie befindet sich keine 20 Meter von unserer Manufaktur. Diese unmittelbare Verbindung einer Fermentations-Manufaktur mit der eigenen Gärtnerei dürfte einzigartig sein in Deutschland und darüber hinaus. Ich weiß also sehr genau, womit ich arbeite!

Vielleicht auch interessant: wir arbeiten in unserer Gärtnerei humusaufbauend. Das galt bislang als unmöglich, aber unser Boden entwickelt sich dank regenerativer Bewirtschaftung ganz hervorragend. Und dass hat Auswirkung auf die Pflanzengesundheit und deren Geschmack.

Humus im Boden ist übrigens gebundenes CO2! Regenerativer Anbau ist klimanützlich!