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Auf der Suche nach einem weiteren attraktiven Weg unsere Ernte weiter zu veredeln, war dies der erste Schritt: Wir kauften uns bei Essigbrauer Theo einen hervorragenden Weißweinessig. In ihm lassen wir unsere Kräuter und Früchte reifen – teilweise jahrelang.
Der nächste Schritt wird sein, eigenen Essig aus unserem Obst zuzubereiten.
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