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Wein-Essige

Auf der Suche nach einem weiteren attraktiven Weg unsere Ernte weiter zu veredeln, war dies der erste Schritt: Wir kauften uns bei Essigbrauer Theo einen hervorragenden Weißweinessig. In ihm lassen wir unsere Kräuter und Früchte reifen – teilweise jahrelang.
Der nächste Schritt wird sein, eigenen Essig aus unserem Obst zuzubereiten.

Unsere Manufaktur wurde leergekauft!

Aufgrund des TV-Berichts von 3sat »Fermentieren – Power für einen gesunden Darm« erleben wir eine immense Nachfrage, was uns unfassbar freut, aber leider auch unsere Regale leert.

Es kam in den vergangenen Wochen zu Lieferverzögerungen. Das haben wir wieder im Griff. Aber unser Sortiment ist bislang nicht wieder vollständig verfügbar. Daher empfehlen wir:

1. Machen Sie sich von uns unabhängig und lernen Sie in unseren Workshops, wie Sie Gemüse selbst fermentieren.

2. Lassen Sie sich informieren, wenn Ihr gewünschtes Ferment nicht mehr vorhanden ist. Den Button finden Sie direkt auf der Produktseite.

3. Abonnieren Sie unseren Newsletter. Damit sparen Sie Geld, verpassen nichts und kommen in den Genuss von saisonalen Raritäten.