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Kleiner Aufwand. Starker Aufwind. Was ist schlimmer, als krank zu sein? Richtig, allein krank zu sein! Den schweren, schmerzenden Körper aus dem Bett schleppen, in…
Georg Bagdenand26. Februar 2025
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Bereits ausverkauft - Ersatztermin: 10.05.2025 Workshop „Einführung in die Gemüsefermentation“ Sie lernen die wichtigsten Grundlagen der Gemüsefermentation. Sie erfahren, welches Equipment Sie benötigen. Wir werden…
Olaf Schnelle19. Februar 2025
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Georg Bagdenand6. Februar 2025
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Kein Schwein gehabt. Trotzdem sau lecker. Nachdem wir unser neues Ferment »Nackter Kohl« auf den Markt gebracht hatten, mussten wir irgendwie an Helmut Kohl denken.…
Georg Bagdenand31. Januar 2025
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Vegetarisch vollmundig ohne alles. Dieses sehr einfache Sandwich-Gericht ist ein idealer kulinarischer Kuschelpartner für den grauen, dunklen und kühlen Januarnachmittag. Schnell gemacht, macht es schnell…
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Nach dem Rad kam der Rollkoffer. Jetzt gibt's Thüringer Klöße mit Rotkohlfüllung. Wie sollen wir sie nennen? Kloß Kohlzone? Kloßioli? Maulklößle? So oder so: In…
Georg Bagdenand11. Dezember 2024
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Um gleich am Anfang den wenigen Menschen zu verraten, die nicht perfekt Koreanisch beherrschen: "해풍" bedeutet nichts anderes, als Meeresbrise. Aber warum nennen wir es…
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Ein Gericht für Faule, die trotzdem gute Noten lieben. Dieses Gnocchi-Gericht ist für faule Genießer, die trotzdem besonders gute Noten lieben. Es ist schnell gemacht…
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