Online-Kurse sind langweilig? Sie sind irgendwie nicht so richtig echt? Die Distanz ist zu groß? Ja, mag sein. Aber wir machen das anders. Ich habe...
Hier ist die herbstliche Fortsetzung der Wildkräutertage in Dorow! Von und mit “Schnelles Grünzeug”, der Gärtnerei, die das wilde Grünzeug in Deutschlands Topgastronomie salonfähig gemacht...
Ja, wir haben mit unserem Ostsee-Kimchi schon einen Preis gewonnen. Das "Genuss-Magazin" aus Österreich hat es in einem Wettbewerb mit „ausgezeichnet“ bewertet und darüber freuen...
Liebe Genießer und Genießerinnen, letztes Jahr habe ich mit meinem Sohn Georg ein preisgekröntes Kochbuch veröffentlicht. Unsere Mission: köstliche und alltagstaugliche Rezepte zu finden. Natürlich...
Entdecke die frische Vielfalt des koreanischen Sommer KIMCHI mit Bini Lee! Der Sommer in Europa ähnelt immer mehr dem in Korea: heiß und feucht. Vor...
Hier ist die herbstliche Fortsetzung der Wildkräutertage in Dorow! Von und mit “Schnelles Grünzeug”, der Gärtnerei, die das wilde Grünzeug in Deutschlands Topgastronomie salonfähig gemacht...
Neuer Workshop am 10. Mai! Weil der Workshop am 11. Mai so fix ausverkauft war, bieten wir einen neuen an! Workshop „Einführung in die Gemüsefermentation“...
Bereits ausverkauft - Ersatztermin: 10.05.2025 Workshop „Einführung in die Gemüsefermentation“ Sie lernen die wichtigsten Grundlagen der Gemüsefermentation. Sie erfahren, welches Equipment Sie benötigen. Wir werden...
Das Fermente Fest an der Ostsee Das Fermente-Fest umfasst einerseits die vier bekannten Teile unseres online geführten Fermente-Food-Camps (Beginner, Profi, Saisonal und Kreativ). Sie bauen...
Sicher fragen Sie sich, was das Schnelle Grünzeug bzw. ich mit wilder Weiblichkeit zu tun habe. Nun, außer großer Sympathie erst mal nichts. Hier aber...
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