Workshop Gemüsefermentation live bei Ihnen. Nur eben online.

Online-Kurse sind langweilig? Sie sind irgendwie nicht so richtig echt? Die Distanz ist zu groß?
Ja, mag sein. Aber wir machen das anders. Es ist ein Workshop, in dem Sie selbst aktiv werden – wir fermentieren nämlich zusammen!

Was?

Jetzt komme ich also auch zu Ihnen nach Hause, wenn Sie es wollen. Übers Internet. Wir fermentieren zusammen in Ihrer Küche.

Vorher schicke ich Ihnen alles zu, was Sie benötigen, dann treffen wir uns zur festgelegten Zeit via Zoom und dann geht’s los.

Zuerst die theoretischen Grundlagen, dann schnippeln Sie mit den Utensilien, die Sie ohnehin zu Hause haben und mit dem Gemüse, das Sie schon immer mal fermentieren wollten.

Ich bin live dabei und erläutere, was warum zu tun ist und Sie stellen alle Fragen, die Sie dazu auf Herzen haben.

Inhalte

1. Theoretischer Teil:
   1. Was ist Fermentation?
   2. Wie funktioniert die Milchsäure-Fermentation?
   3. Warum ist es gut, Gemüse zu fermentieren?
2. Praktischer Teil:
   1. Alle TeilnehmerInnen bekommen vorher fertige Gemüsefermente und das Salz und ein Fermentationsglas zugesandt
   2. JedeR TeilnehmerIn arbeitet mit dem eigenen Equipment (Schneidebrett, Messer, Gemüsehobel etc.)
   3. JedeR TeilnehmerIn bringt ihr Lieblingsgemüse mit – ca. 1 kg brauchen wir davon.
   4. Wir schnippeln gemeinsam.
3. Frage und Antwort-Block
4. Verkostung und Tipps für den Alltag
   1. JedeR TeilnehmerIn bekommt Kostproben von Schnelles Grünzeug zugesandt. Die werden gemeinsam verkostet.
   2. Wir besprechen die sinnvollsten Möglichkeiten, wie dieses Gemüse im Alltag eingesetzt werden kann,

Wie

Zoom ist ein sehr einfach zu bedienendes Online-Tool. Sie benötigen einen Laptop oder einen PC mit Kamera, Mikrofon, Lautsprecher oder Headset.
Zoom installiert eine kleine App auf Ihrem Computer und schon sind sie bereit. Sie bekommen den Installations- und Einladungslink rechtzeitig vorher zugesandt.

Anmeldung bzw. Tickets

Einfach per hier im Shop. Achten Sie bitte darauf, im Dropdown-Menü den richtigen Workshop zu wählen.

Bitte beachten: Anmeldeschluss: 30.04.2024 – damit wir das Equipment noch rechtzeitig zusenden können.