Vom Gärtner Archive - Schnelles Grünzeug

Frisches Grünzeug Aussaattipps Kulturtechniken Sorten

Jungpflanzen pikieren

Mit dem Pikieren geht es heute um einen wichtigen Teilaspekt des Gärtnerns. Es ist der Vorgang, den man unternimmt, wenn man vor ein paar Wochen…

Olaf Schnelle5. August 2018

Allgemein Frisches Grünzeug Vom Koch

Haltbarkeit und Lagerung von Kräutern

Die meisten Wildkräuter sind meiner Erfahrung nach erheblich länger haltbar, als gewöhnliche Küchen-bzw.Garten-kräuter. Dies liegt vor allem daran, daß die Pflanzen in der freien Natur…

Olaf Schnelle23. Juli 2016

Wiesenkerbel Schnelles Gruenzeug Grünzeug Olaf Schnelle Ralf Hiener Essbare Landschaften Dorow Bio Fermentation Fermente Ferment Vegan Vegetarisch Gastronomie Lecker Sternekoch

Frisches Grünzeug Pflanzenporträts

Wiesenkerbel Botanischer Name: Anthriscus sylvestris Familie: Apiaceae, Doldenblütengewächse cow parsley (engl.), cerfeuil (franz.), cerfoglio (ital.) Herkunft: Europa Farnartige Blätter mit leichter Behaarung, Blattstängel an der…

Olaf Schnelle20. März 2015

Allgemein Frisches Grünzeug Vom Koch

Die Essbaren Landschaften, Olaf Schnelle, Ralf Hiener

Dies ist der neue Online-Auftritt von Olaf Schnelle - dem Gründer der Essbaren Landschaften. Seit dem 01.07.2014 arbeite ich wieder wie ganz zum Beginn meiner…

Olaf Schnelle13. September 2014

Aus dem Privatgarten Frisches Grünzeug Pflanzenporträts

Der Giersch

Botanischer Name: Aegopodium podagraria Familie: Apiaceae, Doldenblütengewächse ground elder (engl.), herbe-aux-goutteux (franz.), girardina silvestre (ital.) Synonyme: Geißfuß, Zipperleinskraut, Gichtkraut, Podagrakraut Herkunft: Europa, Asien Pflanze: Diese…

Olaf Schnelle8. August 2010

Vom Gärtner

Jungpflanzen pikieren

Haltbarkeit und Lagerung von Kräutern

Wiesenkerbel

Die Essbaren Landschaften, Olaf Schnelle, Ralf Hiener

Der Giersch

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