Gemüse-Shots

Natürlich! Lebendig!

Wir versenden unser fermentiertes Gemüse immer mit ihrer eigenen Lake. Das ist nicht selbstverständlich, aber absolut sinnvoll ist, Warum das so ist, das haben wir hier geschildert.

Trotzdem ist manchmal nach dem Abpacken immer noch Lake übrig. Außerdem haben wir begonnen, nun auch noch unsere Kohlstrünke zu vergären. Früher haben wir sie auf den Kompost getan – heute wird wertvolle Lake daraus. Ein weiterer Beitrag zur Abfallvermeidung!

Ob diese mikrobiell belebten Gemüse-Shots Delikatessen sind, darüber lässt sich streiten. Manche mehr, andere weniger. Aber unserem Vitalsystem dürften sie sehr wohl tuen – gerade im Vergleich zu anderen Shots auf dem Markt. Unsere enthalten nichts als Natur und sie sind selbstverständlich unpasteurisiert.