Pasten, Pesto, Ketchup, Soßen, Senfe

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Pasten, Ketschup, Soßen und Senfe über die Fermentation herzustellen sind ganz teils ursprüngliche Methoden. Aber das zu tun ist eine recht hohe Handwerkskunst. Darum werden sie heutzutage mit enormen Mengen an billigstem Essig und Zucker zusammengerührt.
Wir machen das anderes und so sind sie nicht nur super lecker sondern eben auch super gesund..