Fermente - Burger und Fermente - Gebräu in einem der schönsten Hinterhöfe im Prenzlauer Berg. Zusammen mit meinem Ex-Kompagnon Ralf Hiener - in Berlin auch...
Dieser Einsteiger-Workshop macht euch mit einer Jahrtausende alten Technologie bekannt, mit der Gemüse auf völlig natürliche Art haltbar gemacht wird. Das Faszinierende ist, dass diese...
Heute wird auf der "Fisch und Feines" das Fermentieren wiederentdeckt. Der Gärtner Olaf Schnelle schwört darauf: „Dabei kommt etwas heraus, das noch wertiger ist, als...
Mit Ronny Loll & Olaf Schnelle In einer dreiviertel Stunde erlernen Sie den Jahrtausende alten Trick, Verderbliches haltbar zu machen und dabei noch den Wert...
Mit Ronny Loll & Olaf Schnelle In einer dreiviertel Stunde erlernen Sie den Jahrtausende alten Trick, Verderbliches haltbar zu machen und dabei noch den Wert...
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Dieser Einsteiger-Workshop richtet sich vorwiegend an die Unterstützer meiner Crowdfunding-Aktion. Bitte meldet euch bei mir. Eventuell sind Plätze noch frei. Der Workshop macht euch mit einer...
Ein Fermentations-Workshop in Wilstedt - bei meinem Freund Conrad Bölicke, der seit vielen Jahren extrem hochwertiges Olivenöl direkt von Olivenölbauern aus den Mittelmeerländern nicht nur...
Einer meiner Lieblingsorte in Berlin ist die Markthalle Neun in Kreuzberg. Hier findet am 8.10. ein großer Obst- und Gemüsemarkt statt. Die Vielfalt ist riesig...
Die Sonne befindet sich in Frankenberg. Und dort wird bei weitem nicht nur mit Wasser gekocht, auch wenn das Peter Licht immer wieder behauptet. Zur...
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