Fermente sind für uns die perfekte Ergänzung zu Kartoffeln. Ob zum Kartoffelpüree, Rösti, auf einer cremigen Kartoffelsuppe oder im Kartoffelsalat. Ganz besonders lieben wir Kartoffeltaler…
Rotkohl, Äpfel und 2 Salze Donnerstag, 08.01.2016. Heute war es soweit: das Rotkraut war zu Verkosten. Am 17.12. hatte ich 15 Kilo davon angesetzt. Zusammen…
