AllgemeinFermentationFermentiertes im Alltag Antipasti – fermentierte Rote Bete mit Cassis und Minze Neulich habe ich mal wieder was mit fermentierter Bete machen wollen. Und da die eigene Familie der Fermentationssäure nicht sonderlich zugetan ist, muss ich mir…Olaf Schnelle7. August 2019