Meersalz Archive - Schnelles Grünzeug

Fermentation und Salz – inklusive eines Rechners

Steinsalz, Meersalz oder Meerwasser zum Fermentieren? Ich bin bekennender Gegner von Meersalz. Das liegt nur daran, dass unsere Meere leider zu riesigen Müllkippen verkommen sind. Darum…

Olaf Schnelle12. Juli 2016

Olaf Schnelle und Boris Grönemeyer an der Urmeersalz-Quelle

Allgemein

Salz ist nicht nur Natrium-Chlorid

Salz wie im Urmeer Gestern, am Tag meines “Krautfunding”-Starts war ich in Bad Essen. Dort gibt es eine große Rarität: In 800m Tiefe existiert eine…

Olaf Schnelle4. Dezember 2015

Meersalz

Fermentation und Salz – inklusive eines Rechners

Salz ist nicht nur Natrium-Chlorid

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