Beschreibung
Wildkräutertage in der Gärtnerei, die vor 25 Jahren die Wildkräuter in der Topgastronomie salonfähig gemacht hat!
Wir bereiten uns auch ein schönes Menü zu. Und wir lernen auch die Gärtnerei “Schnelles Grünzeug” kennen und schauen uns an, wie das da so geht, mit dem wilden Grünzeug…
Die einzelnen Wildkräuterveranstaltungen können unabhängig von einander besucht werden. Sie bauen nicht aufeinander auf, aber einmal erworbenes Wissen wird gestärkt. Sie können jederzeit neu einsteigen, auch wenn sich die einzelnen Kurse im Detail voneinander stark unterscheiden.
Das liegt natürlich an den unterschiedlichen Jahreszeiten aber auch an den unterschiedlichen Rezepten der Gerichte und anderen Anwendungsmöglichkeiten dieser wunderbaren Kräuter.
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