Beschreibung
Eva? Eva gibt es wirklich. Sie wurde in der Slowakei geboren und gehört zu unseren Stammkundinnen. Eines Tages fragte sie uns, ob wir ein Sauerkraut machen könnten, wie sie es aus ihrer Heimat kennt. Zumindest wollten wir es versuchen.
Als es dann reif war sagte sie dies: “Danke für meine Kapusta!!!! Toll und absolut authentisch!!!!”
Es handelt sich hier um ein klassisches Sauerkraut: Also hauptsächlich Weißkohl und Gewürze – bei denen handelt es sich um saure Äpfel, Meerrettich, Kümmel, Lorbeer und Piment.
So einfach wie die Zutatsen sind, so erstaunlich ist das Produkt:
Die Säure ist zitronig-frisch, der Kohl schmeckt fast fruchtig. Ab und an beißt man auf etwas Kümmel, was immer wieder ein wunderbarer kleiner Kick ist.
Nichts an diesem Sauerkraut ist exotisch aber insgesamt ist das ein tolles Produkt!
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