Wie jedes Jahr zum Beginn der Gartensaison werden wir auch dieses Jahr wieder im Mai unseren sehr erfolgreichen Tag der offenen Tür durchführen. Das Interesse...
Wir sehen uns die Gärtnerei und die "Fermentations-Bude" an. Ich werde in meiner Führung über meine Sicht auf die modernen Ansätze der Landbewirtschaftung eingehen und...
Garten Workshop Wir zeigen Ihnen unser Sortiment, also was wir hier anbauen und wie wir das tun. Warum so manche Spezialität aus dem Süden auch...
Bereits ausverkauft - Ersatztermin: 10.05.2025 Workshop „Einführung in die Gemüsefermentation“ Sie lernen die wichtigsten Grundlagen der Gemüsefermentation. Sie erfahren, welches Equipment Sie benötigen. Wir werden...
Das Fermente Fest an der Ostsee Das Fermente-Fest umfasst einerseits die vier bekannten Teile unseres online geführten Fermente-Food-Camps (Beginner, Profi, Saisonal und Kreativ). Sie bauen...
Sicher fragen Sie sich, was das Schnelle Grünzeug bzw. ich mit wilder Weiblichkeit zu tun habe. Nun, außer großer Sympathie erst mal nichts. Hier aber...
Dies ist der erste Teil unseres Online-Fermente-Food-Camps. Was lernen Sie im Beginner-Kurs? Im ersten Teil unserer vierteiligen Fermentation-Kurs-Reihe lernen Sie alle Grundlagen der milchsauren Gemüsefermentation....
Dies ist der zweite Teil unseres Online-Fermente-Food-Camps. Was lernen Sie im Profi-Kurs? Im zweiten Teil unserer Fermentation-Kurs-Reihe gehen wir tiefer in die fermentierte Materie. Wir...
Dies ist der dritte Teil unseres Online-Fermente-Food-Camps Was lernen Sie im Saisonal-Kurs? Im dritten Teil unserer Fermentation-Kurs-Reihe schauen wir auf die Fermente der Saison. Gemüse...
Was lernen Sie in diesem Kurs? Im vierten Teil unserer Fermentation-Kurs-Reihe gehen wir ein paar Schritte weiter – und zwar in die Probier-Küche. Sie wissen,...
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