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Das Holunderkraut bringt Geschmacksknospen zum blühen. Das Sauerkraut verfeinert mit Holunderblüten.
Dieses Kraut bringt eure Geschmacksknospen zum blu¨hen. Holunderblu¨te und Weißkohl bilden hier eine sagenhafte Symbiose, die zu einer außergewöhnlichen floralen Aromatik fu¨hrt. Um diese fru¨hsommerliche Frische zu bewahren, empfehlen wir das Holunderkraut unerhitzt zu genießen. Beispielsweise als Essigersatz fu¨r einen knackigen Wildkräutersalat.
Rezepte:
Spiegelei mit fermentiertem Salat
Sauerkraut-Küchlein mit gekräuterten Pilzen
| Gewicht | 0,43 kg |
|---|---|
| Packungseinheit | 1000g-Beutel, 200g-Beutel, 300g-Beutel |
| Zutaten | 80% Weißkohl, 20% Karotte, Holunderblüten, Salz Kann Spuren von Sellerie und Senf enthalten. Zum direkten Verzehr geeignet., Weißkohl (72%), Karotten (20%), Holunderblüten, Salz. Kann Spuren von Sellerie und Senf enthalten. |
| Nährwerte | Durchschnittliche Nährwerte pro 100g Energie 64,9 kJ 15,7 kcal Fett 0,2 g davon gesättigte Fettsäuren 0,0 g Kohlenhydrate 0,5 g davon Zucker 0,5 g Eiweiß 1,3 g Salz 2,0 g |
| Lagerung | • Mindesthaltbakeit: 6 Monate • Keine Kühlpflicht aber Lagerung bei 4-8°C wird empfohlen. |
et.emr18 –
Für Holunderblüten-Fans ein Gedicht – knackig-frisches Sauerkraut mit Möhrenstiften durchzogen und dem feinen Aroma von duftend blühendem Holunder an einem sonnigen Maitag. Von uns klare Empfehlung!
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