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Eine Karotte mit himmlischem Geschmack. Ihre florales Holunder-Aroma in Kombination mit der verspielten Säure sind ein toller Gaumenkitzel.
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Diese Karotte schmeckt himmlisch. Dank des fermentierten Holunders entsteht neben der erdigen Süße des Wurzelgemüses auch eine verspielte und florale Säure, die das Ganze geschmacklich in herrliche Höhen hebt. Dieses saure Spiel zwischen Himmel und Erde veredelt Käsegerichte, Salate oder Karottenkuchen!
Rezepte
Unsere Empfehlungen zum Nachkochen.
Holunder-Hühnerfrikassee mit fermentierter Karotte
Holunderkarotten-Falafel
| Gewicht | 0,43 kg |
|---|---|
| Zutaten | 97% Karotten, Holunderblüten, Salz Kann Spuren von Sellerie und Senf enthalten. Zum direkten Verzehr geeignet., Karotten, Holunderblüten, Salz. Kann Spuren von Sellerie und Senf enthalten. |
| Nährwerte | Durchschnittliche Nährwerte pro 100g Energie 61,3 kJ 14,9 kcal Fett 0,2 g davon gesättigte Fettsäuren 0,0 g Kohlenhydrate 0,5 g davon Zucker 0,4 g Eiweiß 1,4 g Salz 1,9 g |
| Lagerung | • Mindesthaltbakeit: 6 Monate • Keine Kühlpflicht aber Lagerung bei 4-8°C wird empfohlen. |
| Artikel Nicht Drucken (muss in den LS und RE noch implementiert werden.) | 0 |
Schnelles Grünzeug
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paulina8@mailbox.org –
überrascht, dann hingerissen.
köstlich!
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Gaby Rotzler –
Bin Neuling bei fermentiertem Gemüse. Aber die Karotte ist bissfest und geschmacklich sehr fein. Habe nachbestellt.
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