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Fantastisch-fruchtig, äußerst aromatisch, mild-scharf und probiotisch. Fermentierte Hot Sauce aus der Aji Amarillo Chili aus Peru.
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Die nächste Chili-Generation ist ausgesät. Sie wird erst im Spätsommer 2025 reif sein. Danach wird fermentiert. Verfügbar wird diese tolle Sauce also erst wieder im November sein. Eine echte Rarität!
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Diese Hot Sauce ist wirklich etwas GANZ besonderes. In ihr steckt die Aji Amarillo Chili, eine äußerst fruchtige, mild-scharfe Chili aus Peru.
Woher sie auch von Freunde mitgebracht wurde – und jetzt bei Olaf im Garten wächst.
Diese Hot Sauce wird es so sehr wahrscheinlich nur einmal auf dieser Welt geben – und zwar bei uns.
Wir haben sie mit etwas frischem Knoblauch, ein wenig Rohrzucker und unserem Apfelessig fermentiert.
Und: Sie ist natürlich auch probiotisch!
| Gewicht | 0,31 kg |
|---|---|
| Zutaten | Aji Amarillo, Zwiebeln, Salz, Koriander, Minze |
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