Fermentation-Kurs KREATIV

Was lernen Sie in diesem Kurs?

Im vierten Teil unserer Fermentation-Kurs-Reihe gehen wir ein paar Schritte weiter – und zwar in die Probier-Küche. Sie wissen, WIE man Gemüse fermentiert, aber bisher nicht genau, WAS Sie damit anstellen können. Dann sind Sie hier im KREATIV-Kurs genau richtig.

In diesem Kurs geht es darum, was man mit saurem Gemüse machen kann:

• Wie kombiniert man es mit anderen Lebensmitteln?
• Kann man es eventuell sogar weiterverarbeiten?
• Was kann man mit der Lake anstellen, die beim Fermentieren immer anfällt?
• Wie stellt man all das an, dass es seine probiotischen Eigenschaften erhält?

Wie die anderen Kurse, findet auch der Kreativ-Kurs dreimal im Jahr statt (Frühling, Sommer und Herbst). Das genaue Thema wird wenige Wochen vor dem Kurs entschieden und per Newsletter und Instagram abgestimmt und/oder verkündet. Also abonnieren Sie am besten beide Kanäle, um nichts zu verpassen.

Was brauchen Sie für den theoretischen Teil?

Nichts – außer aufmerksame Ohren und ein gutes Gedächtnis oder einen Notizblock

Wie laufen die Kurse mit Olaf Schnelle ab?

Online-Kurse können langatmige Kost sein, daher möchte ich es besser machen. Es soll produktiv, informativ, spaßig und irgendwie anders sein. Daher komme ich, Olaf Schnelle, zu Ihnen nach Hause. Nicht in Persona, aber in persönlicher Atmosphäre. Ich möchte mit Ihnen auf Augenhöhe und gemeinsam fermentieren, Sie in Ihrer Küche, ich in meiner Küche.

Anmeldung, Tickets und Gutscheine

Der Zugang zum Fermentations-Kurs

1. Sie buchen den Kurs
2. Per Bestätigungsmail bekommen Sie den Einladungslink zum Zoom-Call, nachdem Ihre Zahlung bei uns eingegangen ist.
3. Am Tag des Kurses schalten Sie sich dem einstündigen Zoom-Call per Link zu. Dann geht es an das Eingemachte!

Was ist Zoom?

Das ist ein sehr einfach zu bedienendes Online-Tool. Sie benötigen einen Laptop oder einen PC mit Kamera, Mikrofon, Lautsprecher oder Headset.
Zoom installiert eine kleine App auf Ihrem Computer und schon sind sie bereit. Sie bekommen den Installations- und Einladungslink rechtzeitig vorher zugesandt.

Tickets

Wer für sich selbst die Tickets kaufen möchte, kann hier direkt einen Platz buchen.