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Veranstaltung Archive - Schnelles Grünzeug

Fermentationskurs in der Schweiz

An diesem Abendkurs vermittle ich euch sehr kompakt die Kunst des traditionellen Fermentierens. Die kompakte Einführung richtet sich ausschliesslich an Fachpublikum aus den Läden, der…
Olaf Schnelle
24. März 2020

Fermentieren für Bioläden und Küchen

Praxiskurs am Abend Olaf Schnelle von „Schnelles Grünzeug“ vermittelt an diesem Abendkurs die Kunst des traditionellen Fermentierens. Die kompakte Einführung richtet sich ausschliesslich an Fachpublikum…
Olaf Schnelle
10. Januar 2019
Sauer macht lecker! 4

Sauer macht lecker!

Heute wird auf der "Fisch und Feines" das Fermentieren wiederentdeckt. Der Gärtner Olaf Schnelle schwört darauf: „Dabei kommt etwas heraus, das noch wertiger ist, als…
Alexander Mezak
6. November 2016