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Tag

Veranstaltung

Kochen mit Freunden

Kochen mit Freunden

Mit Matthias Gfrörer, Ben Perry und Olaf Schnelle Bereits seit 12 Jahren veranstaltet das Team aus der Gutsküche auf dem Gutshof Wulksfelde vor Hamburgs nördlichen…
Olaf Schnelle
13. Oktober 2022
Fette Fermente in Leipzig

Fette Fermente in Leipzig!

Fermente Gelände im Leipziger Restaurant "Gastgeber". Vorneweg: Der folgende Text stammt von meinem Sohn Georg. Er hat Freude am Leben und das Leben hat Freude…
Olaf Schnelle
3. September 2020

Fermentationskurs in der Schweiz

An diesem Abendkurs vermittle ich euch sehr kompakt die Kunst des traditionellen Fermentierens. Die kompakte Einführung richtet sich ausschliesslich an Fachpublikum aus den Läden, der…
Olaf Schnelle
8. Oktober 2019

Fermentieren für Bioläden und Küchen

Praxiskurs am Abend Olaf Schnelle von „Schnelles Grünzeug“ vermittelt an diesem Abendkurs die Kunst des traditionellen Fermentierens. Die kompakte Einführung richtet sich ausschliesslich an Fachpublikum…
Olaf Schnelle
29. November 2018