FermentationFermentiertes im AlltagRezepte Getreiderisotto mit fermentiertem Curtido 180gr. Körner von Dinkel, Grünkern, Roggen, Weizen oder Hafer 50gr feingeschnittene Gemüsewürfelchen von Möhre, Sellerie und Lauch 1 feingeschnittene Zwiebel, 100 ml frische Sahne, 2TL…Olaf Schnelle16. Januar 2019