Beschreibung
So schmeckt’s: Ostsee Kimchi.
Hier prallen zwei Welten aufeinander – was ein Glück. Koreanisches Chili und norddeutscher Spitzkohl entzünden eine Geschmacksexplosion, die euch in eine herrlich scharfe, mild-süße, sauer-salzige Umami-Welt katapultiert. Diese Kraft macht dieses Kimchi zum perfekten Kater-Frühstück.
Wer nicht belebt werden muss, sondern schlemmen will, macht einfach Ofenkäsekimchi.
Michael –
Sehr zu empfehlen. Knackig, frisch und ne feine schärfe!
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Volker –
Das ist das beste was ich von Herrn Schnelle je gegessen habe…..Man liest ja viel über den Kimchi Geruch und Geschmak (meist für uns Deutsche nicht gerade das was wir gewohnt sind..:-))
Aber dieses Kimchi ist genial von der Zusammensetzung!
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Olaf Schnelle –
Vielen Dank! Sehr nett! Auf dieses Produkt bin ich auch ein wenig stolz 😉
Rainer Breisch –
Mir hat es einfach so pur gut geschmeckt, das einzige Problem ist allerdings die Säure für meine Zähne, aber dafür gibt es sensitive Zahnpasta. Die Wirkung auf den Darm ist auch positiv. Da mir ein halber Meter Dickdarm fehlt, war das für mich auch ein Kaufkriterium.
Die Schärfe finde ich gut und die Idee finde ich auch hervorragend. Werde wieder be-
stellen !
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Olaf Schnelle –
Vielen Dank für die Bewertung. Die Säure lässt sich gut einbinden, wenn man die Fermente nicht pur, sondern in Kombination mit anderen Zutaten ist. Wir haben hier im Blog nun die Rubrik „Fermente im Alltag“. Da gibt es etliche Tipps, wie das funktionieren kann. Mich würde interessieren, ob die Zähne dann auch noch so reagieren!
et.emr18 –
So genial! Phantastisches Aroma, genau die richtige Schärfe und die großen Stücken sind viel leckererer als das anderswo gängige feingeraffelte Kraut! Heute wird Nachschub geordert.
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rotermorle –
Sehr lecker und die Schärfe ist genau richtig,ich liebe es
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Melanie Martynowski –
Mit Abstand das Beste Kimchi das ich je gegessen habe!!! Perfekt im Geschmack.
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Frank P. –
Heute erhielt ich meine Bestellung. Das erste, was ich probieren musste, war das Ostsee Kimchi. Es war sehr lecker, knackig und hatte eine angenehme Säure und Schärfe. Da ich bereits die Gelegenheit hatte, Korea zu besuchen und das dortige Kimchi zu probieren, kann ich einen Vergleich anstellen. Das Kimchi aus Spitzkohl ist dem Original aus Chinakohl in jeder Hinsicht ebenbürtig.
Wenn ich mich durch alles durchprobiert habe werde ich auf alle Fälle nachbestellen.
Vielen Dank für die schnelle Bearbeitung und den Versand.
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Maria Martina Schnitzler –
Ich habe schon verschiedene Kimchis probiert, diese Varante ist bislang die leckerste. Sehr fein abgestimmter Geschmack. Angenehme Säure, milde Schärfe. Werde ich auf jeden Fall wiederbestellen
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