Ringelbete mit Fenchelsaat, tennisballgroß

13,50

Grundpreis: 13,50 pro kg

Vorrätig

Produkt enthält: 1 kg

Artikelnummer: 920921 Kategorien: , ,

Ein sehr subtiler Fenchelgeschmack kommt da rüber. Er wird genau wie die Fermentationssäure nie aufdringlich. Aber sehr überraschend ist der fruchtige Eigengeschmack der Bete! Das kannte ich bis dato so noch nicht!

Es wurde eine uralte rot-weiß geringelte Bete-Sorte verwendet. Die Ringelung ist nun etwas verwaschen, das ganze Fruchtfleisch ist kräftig pink. Extrem schön!

In Scheiben schneiden, etwas Öl, ein paar Nüsse (geröstet oder nicht) und etwas Roquefort darüber geben. Fertig.

Rezept: Salatherzen mit Zitronen-Feta, fermentierter Roter Bete und Haselnüssen

Das Produkt ist roh, also nicht erhitzt. Es enthält keinerlei Zusatzstoffe.

Zusätzliche Information

Gewicht 0.43 kg
Größe 22.5 × 13 × 3.5 cm
Zutaten

Rote Bete, Fenchelsaat, grün unraffiniertes Salz

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