Dieses ganz besondere Sauerkraut besteht aus lauter gesunden Einzelkomponenten.
Diesen Komponenten wird in der ayurvedischen Küche nachgesagt, dass sie sich gegenseitig in ihrer Wirkung auch noch steigern.
Es sind Weißkohl, Ingwer, Kurkuma und schwarzer Pfeffer sowie Chili, Zwiebeln, Knoblauch, grüne Fenchelkörner und Senfkörner.
Das Kraut schmeckt sehr erfrischend. Es hat Schärfe und es lässt sich sehr vielfälig einsetzen.
Das goldene Sauerkraut kann man so aus der Verpackung löffeln.
Aber man kann damit auch kochen – am besten ohne es zu zerkochen 😉 – um den gesundheitlichen Wert nicht zu verringern.
Das Kurkuma färbt das ganze goldgelb – eine Schönheit auf dem Teller!
Georg –
Mit dem Kurkuma einfach ein Träumchen. Wirklich lecker und schön!
helgard köcher –
Es schmeckt leider nach viel mehr und ich muss unbedingt nachbestellen, weil es zu schnell alle war.