Beschreibung
Die wunderbare weiße Form der roten Bete trifft auf den duftigen Lavendel. Himmel und Erde sozusagen. Wie so oft wird erst aus den Kontrasten etwas Spannendes. So auch hier.
NEU: die Bete ist nicht mehr wir früher im ganzen fermentiert – wir haben sie in Carpaccio-ähnliche Scheiben geschnitten.
Bestens geeignet in Ergänzung zu Innereien (Leber!) oder (Ziegen)Frischkäse. Oder als gesunde Knabberei statt saurer Gurken.
Hier ein Rezept: Weiße Lavendel-Bete, Ziegenkäse, Blaubeeren
Das Produkt ist roh, also nicht erhitzt. Es enthält keinerlei Zusatzstoffe.
Ruth Krause-Paulus –
Ich hatte mir, etwas zurückhaltend, 1 Paket Lavendel-Bete bestellt. Ich liebe Lavendel im Essen, aber es wird schnell dominant oder schmeckt schlimmstenfalls nach Mottenkugeln…….. Aber diese Bete-Mischung ist echt Mega!!!! Sooo ausgewogen, so leicht, so fein. Großes Kompliment!
Und dann eingesetzt in dem Rezept mit Blaubeeren und Ziegenkäse…….ein echter Genuss! Ich freue mich schon auf das Kochbuch 🙂
Verifizierter Kauf. Mehr Informationen
Olaf Schnelle –
Vielen Dank, liebe Ruth!