Beschreibung
Schönste Harmonie zweier Sphären: Karotte und Holunderblüte (Himmel und Erde).
Am besten als (lauwarmer) Gemüsesalat. Pur oder in Kombination mit anderen Gemüsen.
Rezepte:
Birnen-Möhrensuppe mit roher und fermentierter Karotte
Spiegelei mit fermentiertem Salat
Martina Lickfeld –
Wollte eigentlich nur ein bisschen probieren. Musste mir dann über die Haltbarkeit keine Gedanken mehr machen…
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Anke Lamprecht –
Die Karotten sind absolut gelungen, sie sind richtig schön dünn geschnitten und herrlich zart, mild säuerlich. Habe die Karotten mit frischem grünen Salat und dünn gehobeltem Fenchel geschlemmt:) Die Holunderblüte habe ich nicht hervorgeschmeckt.
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Christine Nonhoff –
Sehr lecker, nicht zu salzig. Einfach gut, wenn der kleine Hunger kommt
Werde ich auf jeden Fall nachmachen.
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et.emr18 –
Ein Gedicht – von der Konsistenz und Scheibendicke her und durch den leckeren Holunderblütenpep dazu! Wir haben geschlemmt und bestellen wieder.
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V. J. –
Wie lecker kann Gemüse bitte sein? Ich habe das erste Mal bestellt und bin schwer begeistert. Knackige Möhren, die auch noch so unglaublich appetitlich aussehen. Und die Holunderblüte schmeckt fein aber nicht zu parfümiert. Mmmmh.
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irene.koffmane –
Super Kombi, ich wäre wieder bestellen
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Dominique –
Super lecker! Die Kombination von Karotten und Holunder finde ich sehr gelungen. Die Karottenstreifen haben einen tollen Crunch. Perfektes Topping zu meinem “Shaved Carrots” Rohkost Salat.
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Ewa Switon –
Ich liebe Karotten, aber mit Holunder? Hmmm, dachte ich mir…Oh, ja, ja, so lecker! Vielen Dank!
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Maria Martina Schnitzler –
Die Karottenscheiben und Streifen sind schön knackig und haben eine sehr angenehme Säure, so dass man sie gut “einfach so” als Snack knabbern kann. Dann schmeckt man auch gut das schöne feine Holunderaroma heraus, dass wirklich sehr gut passt. Auch in Streifen geschnitten im Salat sind die Karotten super. Ich werde sie auf alle Fälle wieder bestellen!
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