Fermentations-Salz

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3,50

Grundpreis: 7,00 pro 1000 g

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Produkt enthält: 500 g

Artikelnummer: 920803 Kategorien: , ,

Beschreibung

Zum Fermentieren gehört ein gutes Salz!
Verwenden Sie bitte niemals Kochsalz – dem fehlen sämtliche Spurenelemente. Dabei benötigen die Milchsäurebakterien diese Stoffe, genau wie wir. Schließlich ist das Leben im Meer entstanden und so sind alle Lebewesen an genau diese ursprüngliche Salzzusammensetzung angepasst.
Ich verwende darum auch nie Salz mit künstlichen Zusatzstoffen wie Jod oder Fluor und schon gar nicht Salz mit Rieselhilfen.
Das hier angebotene Salz stammt aus Göttingen, wo sich die letzte kommerzielle Pfannensiederei Europas befindet.
Die Natur-Sole wird dort in riesigen Pfannen gesiedet, bis das Wasser verdampft ist. Das so getrocknete Salz wird ohne weitere Behandlung abgefüllt. Hier in der feinsten Körnung, damit es sich schneller auflöst.

Zusätzliche Informationen

Gewicht 0,55 kg
Größe 8 × 4 × 10 cm

2 Bewertungen für Fermentations-Salz

  1. anke.m

    Das Salz ist sehr angenehm im Geschmack. Tipp, mit einigen Reiskörner klappt es auch im Salzstreuer.

    Verifizierter Kauf. Mehr Informationen

  2. Ewa Switon

    Endlich habe ich das beste Salz gefunden, das ich gesucht habe! Danke!

    Verifizierter Kauf. Mehr Informationen

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