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Duftveilchen & Weißwein-Essig

4,50

Grundpreis: 2,25 pro 100 ml

Eine echte Rarität! Die wunderbaren Duftveilchen erblühen nur ganz kurz im März. Sie haben einen wunderbaren Duft und die blaue Farbe färbt den Essig himbeerfarben.

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Produkt enthält: 200 ml

Artikelnummer: 921118 Kategorien: , ,

Beschreibung

Wir haben dem feinen Weißweinessig von Theo dem Essigbrauer jede Menge Duftveilchenblüten und genug Zeit zur Reife gegeben. Herausgekommen ist ein wunderschön rot gefärbter Essig. Die Farbe erinnert eher an Himbeeren als an die blauen Veilchen und kurioserweise ist das Aroma auch eher himbeer- als veilchenartig.

Dieser feine Essig gehört eher an zartes Grünzeug wie feine Blattsalate. Kräftige Wildkräutersalate sind hier eher fehl am Platze.

Auch schön: ein erfrischendes Sommergetränk: Nehmen Sie den Essig wie eine Art Sirup und machen Sie eine Limonade daraus: ein Teil Essig, fünf Teile eiskaltes Wasser, etwas Rohrzucker und ein paar Spritzer Zitrone!

Zusätzliche Informationen

Gewicht 0,315 kg
Zutaten

 Weißweinessig (reiner Gärungsessig), Estragon Gesamtsäuregehalt 5%

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