Fermentiertes Curtido

ab 4,42

Grundpreis: ab pro 100 g

Die südamerikanische Variante des Sauerkrauts.
Kräftig gewürzt, leichte Schärfe.
Dieses fermentiere Gemüse hat das Zeug zur Hauptzutat.

Roh, vegan, ohne künstliche Zusatzstoffe,

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Die lateinamerikanische Variante des Sauerkrauts. Kräftig abgeschmeckt mit schöner Schärfe – aber auf hießige Verhältnisse abgestimmt. Niemand verbrennt sich den Mund.

Es ist tatsächlich so lecker, dass man kaum mehr braucht als ein gutes Brot dazu: Und tatsächlich wird in der Heimat des Curtidos – El Salvador – auch nichts anderes dazu gereicht. Nur geröstetes Fladenbrot.

Rezepte:

Zusätzliche Information

Gewicht 0.42 kg
Packungseinheit
Zutaten

70% Weißkohl, 16% Karotten, 5% Paprika, Zwiebeln, Salz, Chili, Knoblauch, Oregano Kann Spuren von Sellerie und Senf enthalten. Zum direkten Verzehr geeignet.

Nährwerte

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g Energie 73,6 kJ 17,8 kcal Fett 0,3 g davon gesättigte Fettsäuren 0,0 g Kohlenhydrate 0,6 g davon Zucker 0,5 g Eiweiß 1,4 g Salz 2,0 g

Lagerung

• Mindesthaltbakeit: 6 Monate • Keine Kühlpflicht aber Lagerung bei 4-8°C wird empfohlen.

Verpackungseinheit

1000g-Beutel, 200g-Beutel

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