Cilantro lässt sich nicht vernünftig trocknen. Das Aroma ist sofort passé. Nicht bei diesem Frischkräutersalz! Das Aroma ist vor allem zu riechen. Also erst ganz zum Schluss über (am besten) warme Speisen geben. (Und die Gäste drauf hinweisen ;-)).
Das Salz wird mit einem sehr hohen Anteil frischer Kräuter hergestellt. Darum ist es feucht und leuchtet intensiv.
Die wertvollen Inhaltsstoffe bleiben weitgehend erhalten und werden vom Salz konserviert. Es treten keine Trocknungsverluste auf.
Bitte als Topping verwenden (das Salz ist fürs Nudelwasser viel zu schade ;-))
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