Beschreibung
Die Basilikumsorte 'African Blue' gehört jetzt schon sein ein paar Jahren zu unserer Gärtnerei. Sie ist mehrjährig und hat nicht nur ein wunderbares Basilikumaroma. Sie hat auch eine schöne violette Farbe. An ihr liegt es, dass dieser Essig leicht rosa gefärbt ist.
Grundlage dieses Frischkräuter-Essigs ist der erstklassige Weißweinessig vom Essigbrauer Theo aus dem Schwarzwald. In ihm wird unser Basilikum über Wochen gelagert. So kommt das volle Aroma zur Geltung.
Verwenden Sie diesen Essig zu Salaten und mediterranen Gerichten in Verbindung mit Tomaten, Auberginen aber auch Gurken.
e.switon –
Ich liebe Basilikum, im Essen und in den Getränken! Einen Basilikum-Essig kannte ich noch nicht. Es lohnt sich sehr! Qualität 1 A!
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Birgit –
Mediterranes Salatdressing: Olivenöl, frische Kräuter, Salz, Pfeffer, etwas Süße und Basilikumessig … hmmmm 🙂
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