Fermentierte Antipasti

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Das beste aus zwei Welten ergibt hier etwas völlig Neues.
Fermentiertes und frisches Gemüse oder frische Kräuter werden hier zu einer Art nordischer Antipasti vereint. Sie sind direkt essbar – pur oder als Brotaufstrich – je nach Konsistenz.
Und weil die Bakterienkulturen aus der Fermentationsphase alle noch da sind, sind diese Produkte auch noch eine große Wohltat!