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SUMMARY:Fermentations-Workshop in Berlin
DESCRIPTION:Dieser Einsteiger-Workshop macht euch mit einer Jahrtausende alten Technologie bekannt\, mit der Gemüse auf völlig natürliche Art haltbar gemacht wird.\nDas Faszinierende ist\, dass diese Konservierungs-Methode so einfach funktioniert und dabei den Wert des Gemüses sogar noch steigert. Für all das sind außer einem guten Salz keinerlei Zusatzstoffe vonnöten. Auch keine Erhitzung! Das Ergebnis ist haltbar\, roh und vegan. Und das beste ist: es ist auch noch lecker und super gesund!\nIn ca. 2-3 Stunden lernen wir die Grundlagen und üben auch die Praxis: Es wird Gemüse geputzt\, gehobelt und eingelegt.\nJeder Teilnehmer darf sich 2 Gläser eigener Fermente mit nach Hause nehmen. \n-Diese Veranstaltung ist leider schon ausverkauft-\nWenn Sie Interesse an einer Nachfolgeveranstaltung haben\, kontaktieren Sie mich gern.
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SUMMARY:Fermente - Grillparty in Berlin
DESCRIPTION:Fermente – Burger und Fermente – Gebräu in einem der schönsten Hinterhöfe im Prenzlauer Berg.\nZusammen mit meinem Ex-Kompagnon Ralf Hiener – in Berlin auch bekannt aus der überaus beliebten ehemaligen Kochschule Coledampfs am Moritzplatz veranstalten wir mal wieder eine Party. Wir haben das schon früher gemacht. Damals noch in unserer alten Gärtnerei “Essbare Landschaften”. Und obwohl nun Ralf in Dresden kocht und ich in Vorpommern gärtnere\, wäre es nicht verwunderlich\, wenn auch diese Party wieder das wird\, was sie früher schon immer war: legendär.
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CATEGORIES:Workshop-Fermentation
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SUMMARY:Fermentations-Workshop in Hamburg
DESCRIPTION:Dieser Einsteiger-Workshop macht euch mit einer Jahrtausende alten Technologie bekannt\, mit der Gemüse auf völlig natürliche Art haltbar gemacht wird.\nDas Faszinierende ist\, dass diese Konservierungs-Methode so einfach funktioniert und dabei den Wert des Gemüses sogar noch steigert. Für all das sind außer einem guten Salz keinerlei Zusatzstoffe vonnöten. Auch keine Erhitzung! Das Ergebnis ist haltbar\, roh und vegan. Und das beste ist: es ist auch noch lecker und super gesund!\nIn 2 bis 3 Stunden lernen wir die Grundlagen und üben auch die Praxis: Es wird Gemüse geputzt\, gehobelt und eingelegt.\nJeder Teilnehmer darf sich 2 Gläser eigener Fermente mit nach Hause nehmen.
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LOCATION:Zuehlke\, Eppendorfer Weg 58\, Hamburg\, Hamburg\, 20259\, Deutschland
CATEGORIES:Tag der offenen Tür,Workshop-Gärtnerei
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