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SUMMARY:Tag der offenen Tür 2025 – 11. Mai 2025
DESCRIPTION:Wie jedes Jahr zum Beginn der Gartensaison werden wir auch dieses Jahr wieder im Mai unseren sehr erfolgreichen Tag der offenen Tür durchführen. \nDas Interesse an unserer speziellen Art zu Gärtnern ist so groß\, dass wir jetzt im Frühjahr die anstehenden Aufgaben besprechen können\, die es braucht\, dem Bodenleben die nötige Kraft zu geben\, dass die Humusbildung in Schwung kommt. \nNatürlich wird auch das Thema “Gemüsefermentation” nicht zu kurz kommen – und Sie werden sehen\, dass beides enger zusammenhängt\, als man vielleicht vermutet. \nDer Tag ist klar strukturiert und wird also keine „fließende“ Veranstaltung sein. Es gibt drei Veranstaltungen: \n\nab 10:00 eine Führung durch Garten und Manufaktur.\nDiese Veranstaltung richtet sich eher an das allgemein interessierte Publikum. Sie erhalten Einblicke in das\, was wir tun und wie wir es tun.\nWeitere Infos hier.\nab 13:00 beginnt der Garten-Workshop. Er geht thematisch deutlich tiefer. Wir zeigen\, wie wir gärtnern\, wie wir Humus aufbauen und welche Geräte und Maschinen wir verwenden. Sie werden sehen\, es braucht keine Millionen-Investitionen\, eine Gärtnerei zu aufzubauen… Alle weiteren Infos erhalten Sie hier.\nab 16:00 Uhr beginnt unser Fermentations-Workshop. Sie erfahren alles Wichtige und auch erste “Geheimtipps” und Sie legen selbst Hand an. Alles Weitere finden Sie hier.\n\nÜbrigens: Übernachtungstipps haben wir hier für Sie zusammengefasst. \nUnd da es in der Region schwierig ist\, etwas Vernünftiges zu Essen zu bekommen\, werden wir einen Imbiss anbieten. Natürlich vegan.
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LOCATION:Gärtnerei Schnelles Grünzeug\, Dorow 8\, Grammendorf\, Mecklenburg-Vorpommern\, 18513\, Deutschland
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SUMMARY:Führung durch Gärtnerei & Manufaktur – Tag der offenen Tür
DESCRIPTION:Wir sehen uns die Gärtnerei und die “Fermentations-Bude” an. \nIch werde in meiner Führung über meine Sicht auf die modernen Ansätze der Landbewirtschaftung eingehen und die Grundlagen der Gemüse-Fermentation vorstellen. \nAuch wenn um diese Jahreszeit der Garten noch etwas kahl sein wird\, werden wir zeigen können\, was das Besondere an unserer Gärtnerei ist und warum wir von hier aus die deutsche Top-Gastronomie beliefern. \nIn der Fermentations-Manufaktur sehen Sie dann\, wie wir unsere Gemüse-Überschüsse verarbeiten und es wird Kostproben geben. \nSie werden einen runden Überblick zu unseren Aktivitäten und unseren Zukunftsplänen erhalten. \nTickets können Sie hier kaufen.
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SUMMARY:Garten Workshop – Tag der offenen Tür
DESCRIPTION:Garten Workshop\nWir zeigen Ihnen unser Sortiment\, also was wir hier anbauen und wie wir das tun. Warum so manche Spezialität aus dem Süden auch hier bei uns im Norden wächst und reif wird. \nWir erklären\, warum unsere Gärtnerei sich als Permakultur-Gärtnerei begreift und das obwohl Sie hier keine Mandala-Abteilung\, keine Schlüssellochbeete oder gar Kräuterspiralen finden werden. \nAber Sie werden sehen\, wie Vielfalt in einem wirtschaftlich arbeitenden Betrieb gehandhabt wird\, wie der Aufbau eines gesunden Bodens erfolgt\, ohne das darunter die Produktivität leidet (das Gegenteil ist der Fall) und warum wir fast nie Unkraut hacken und trotzdem nicht darin untergehen. \nWir zeigen\, wie wenig Equipment es braucht\, eine Gärtnerei zu starten und zu betreiben\, denn wir setzen lieber auf Intelligenz als auf Investition. Viele kleine Details führen zum Erfolg. Wenn sie zueinander richtig angeordnet sind. \nKarten gibt es hier.
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SUMMARY:Fermentation-Workshop – am 11.05.2025
DESCRIPTION:Bereits ausverkauft – Ersatztermin: 10.05.2025\nWorkshop „Einführung in die Gemüsefermentation“\nSie lernen die wichtigsten Grundlagen der Gemüsefermentation.\nSie erfahren\, welches Equipment Sie benötigen.\nWir werden probieren\, wie fermentiertes Gemüse schmeckt.\nWir testen\, wie alltagstauglich fermentiertes Gemüse ist und fragen nach dessen gesundheitlichem Wert. \nZum Schluss nehmen Sie Ihr eigenes Glas mit nach Hause. \nAlle Werkzeuge\, das Glas und das Gemüse stellen wir zur Verfügung – wenn möglich\, bringen Sie bitte eine Schürze mit. \nTickets zum Workshop finden Sie hier.
URL:https://xn--schnelles-grnzeug-e3b.de/event/fermentation-workshop-am-11-05-2025/
CATEGORIES:Workshop-Fermentation,Workshops
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