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September-Workshop zur Gemüsefermentation auf der Wasserburg Turow

September 6 - September 8

EURO370
September-Workshop zur Gemüsefermentation auf der Wasserburg Turow 1

Die wunderschöne Wasserburg Turow befindet sich ganz in der Nähe zur Gärtnerei Schnelles Grünzeug und der dortigen Fermentations-Werkstatt. Sie ist ein idealer Ort für einen Workshop zur Gemüsefermentation und ganz allgemein zum Ausspannen und Nachdenken.

Der Wasserburg wird seit ein paar Jahren von einer Gruppe junger Menschen neues Leben eingehaucht. Ein Seminarhaus ist entstanden, neue Gästezimmer auch. Ein Permakulturgarten gedeiht und der große Park ist wild und voller Überraschungen, wie ihr sehen werdet…

Bei dem Workshop geht es um 2 wichtige Hauptthemen:

Anna von der Wasserburg wird mit euch auf die

8 Grundprinzipien wertvollen Lebens

eingehen. Wertvoll steht dabei für

  • W= Wasser (trinken/anwenden)
  • E = Ernährung
  • R = Ruhe
  • T = Trimmen/Bewegung
  • V = Vertrauen/Vergeben
  • O = Ohne… schädliche Substanzen. Das richtige Maß finden in allen Dingen: Weniger ist mehr (Mäßigkeit)
  • L = Licht
  • L = Luft

Und weil die Ernährung so ein wichtiger Teil des Lebens ist, werden wir uns speziell mit zwei weiteren Themen befassen:

Essbare Wildkräuter und Gemüsefermentation

Der Mitveranstalter Olaf Schnelle ist sozusagen ein Urgestein der neueren deutschen Wildkräuter-Bewegung. Seit 1998 beliefert er die deutsche Top-Gastronomie mit diesen gesunden Delikatessen. Im Rahmen des Workshops wird er endlich mal wieder eine Wildkräuterführung geben… (!)

Olaf ist aber auch ein Pionier in Sachen Gemüsefermentation. Dies ist der inhaltliche Schwerpunkt der Veranstaltung: wir lernen alle Grundlagen und fermentieren auch ganz praktisch selbst. Jede und jeder wird ein selbst hergestelltes Glas fermentierten Gemüses mit nach Hause nehmen.

Und es weil seine Permakultur-Gärtnerei “Schnelles Grünzeug” ganz in der Nähe der Wasserburg liegt, wird es auch einen Ausflug dorthin geben. Natürlich samt Besuch der neu errichteten Manufaktur.

Wir freuen uns auf Dich!

(Der Preis versteht sich inkl. Workshop, Übernachtung im Einzelzimmer (im Doppelzimmer 30Euro billiger) und Verpflegung.)

Details

Beginn:
September 6
Ende:
September 8
Eintritt:
EURO370
Veranstaltungskategorien:
,
Veranstaltung-Tags:
, ,
Website:
http://wasserburg-turow.de/aktuelles/

Veranstalter

Wasserburg Turow
Telefon:
0152 03411565
E-Mail:
info@wasserburg-turow.de
Website:
http://wasserburg-turow.de/

Veranstaltungsort

Wasserburg Turow
Turow 19
Glewitz, Mecklenburg-Vorpommern 18513 Deutschland
+ Google Karte
Telefon:
0152 03411565
Website:
http://wasserburg-turow.de/

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